venerdì 6 febbraio 2015
LA SCUOLA DEL CIBO - Ciclo di incontri col dott. ORSI
In un’epoca in cui sovrappeso ed obesità sono piaghe sociali con diffusione epidemica e la gestione del peso corpo è divenuta un problema di importanza fondamentale, la Scuola del Cibo costituisce un fondamentale strumento per imparare a gestire correttamente tutti gli aspetti che hanno a che fare con l’alimentazione e la nutrizione.
Un’alimentazione corretta contribuisce infatti a preservare lo stato di salute, mentre stili alimentari errati svolgono un ruolo importante nell’insorgenza e progressione di patologie oggi molto diffuse.
Le molecole contenute nei cibi dialogano con il DNA delle nostre cellule, e possono modificarne il funzionamento ed il metabolismo in senso positivo o negativo: solo conoscendone gli effetti possiamo fare del cibo uno strumento di salute e cura.
La Scuola del Cibo consiste in 5 incontri che forniscono in modo comprensibile al partecipante una serie di cognizioni ed abilità pratiche per gestire in modo salutare la propria alimentazione.
lunedì 24 novembre 2014
RACCOMANDAZIONI SU STILE DI VITA E ALIMENTAZIONE PER LA PREVENZIONE DEI TUMORI
Il
Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro ha effettuato un enorme
lavoro scientifico inerente il rapporto tra alimentazione, stili di
vita e tumori che ha portato ad elaborare 10 raccomandazioni che se
seguite porterebbero non solo ad una riduzione dell’incidenza dei
tumori più importanti come frequenza nella popolazione ( in
particolare mammella, intestino, polmone) ma anche ad un
miglioramento complessivo del benessere fisico con riduzione di
patologie come il diabete e le malattie cardio-vascolari.
Durante
la serata tenuta per la prevenzione dei tumori della mammella dalla
Dott.ssa Romana Pellizzoni si è infatti parlato oltre che della
fondamentale importanza della diagnosi precoce mediante lo screening
strumentale ( in particolare con riferimento alla mammografia) anche
dell’importanza di correggere alcuni aspetti della nostra
alimentazione per prevenire i tumori.
Di
seguito riportiamo il decalogo del WCRF con alcuni commenti e
suggerimenti pratici.
Mantenersi
snelli per tutta la vita.
- Tra tutti i fattori di rischio il più associato al rischio di cancro è sicuramente il sovrappeso.
- Per conoscere se il proprio peso è in un intervallo accettabile è utile calcolare l'indice di massa corporea (BMI = peso in Kg diviso per l'altezza in metri elevata al quadrato: ad esempio una persona che pesa 70 kg ed è alta 1,74 ha un BMI = 70 / (1,74 x 1,74) = 23,1.), che dovrebbe rimanere verso il basso dell'intervallo considerato normale (fra 18,5 e 24,9 secondo l'Organizzazione mondiale della sanità).
Mantenersi
fisicamente attivi tutti i giorni.
- Si deve almeno fare una camminata veloce per 30 minuti al giorno ma ovviamente se si riuscisse a fare sport più regolarmente anche per un’ora al giorno sarebbe ideale .
- Molto consigliata è la camminata con bastoncini (nordic walking) ma se proprio si è pigri all’idea di fare sport perché non iscriversi ad un corso di ballo?
- Limitare il consumo di alimenti ad alta densità calorica ed evitare il consumo di bevande zuccherate.
- Limitare cibi fast food e cibi preconfezionati (merendine, snack, prodotti dolciari)
- Limitare i succhi di frutta
- Niente bevande zuccherate
- Consiglio pratico: attenzione ai cibi e alle bevande con più di 225Kcal/100 gr
Basare
la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza
vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni
pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta.
- Almeno 5 porzioni al giorno di verdure e frutta (per 400-600g);
- Si noti fra le verdure non devono essere considerate le patate.
Limitare
il consumo di carni rosse ed evitare il consumo di carni conservate.
- Si raccomanda di non superare i 500 grammi alla settimana di carno rosse sia di origine bovina che suina e ovina.
- E’ invece importante evitare le carni conservate , in scatola, gli insaccati, i wurstel.
Limitare
il consumo di bevande alcoliche.
- Non sono raccomandate, ma per chi ne consuma la quantità massima giornaliera è per glio uomini di 2 birre medie o 2 bicchieri (da 125 ml) di vino o ½ bicchiere di superalcolici.
- Per la donne le dosi vanno dimezzate!
Limitare
il consumo di sale (non più di 5 g al giorno) e di cibi conservati
sotto sale ed evitare cibi contaminati da muffe
- Assicurarsi in particolare dello stato di conservazione dei cereali e dei legumi che si acquistano, ed evitare di conservarli in ambienti caldi ed umidi. Se trovate sulla superficie della muffa sono da buttare.
Assicurarsi
un apporto sufficiente di tutti i nutrienti essenziali attraverso il
cibo.
- E’ importante mangiare in modo variegato in modo da assumere vitamine e minerali dagli alimenti
- Evitare dei supplementi vitaminici in compresse che se assunti in dosi elevate e per molto tempo possono addirittura aumentare l’incidenza di alcuni tumori. .
Allattare
i bambini al seno per almeno sei mesi.
- Oltre che ai vantaggi per il bambino l’allattamento è favorevole anche per la donna.
Non
fumare
- Assicurarsi inoltre che nessuno fumi in casa e negli ambienti di lavoro dove viviamo.
venerdì 17 ottobre 2014
SERATA DI PREVENZIONE DEL TUMORE AL SENO
Gent.mi,
il CentroMedicantù è lieto di invitarvi alla serata a tema ad ingresso gratuito:
"Diagnosi precoce e prevenzione del tumore del seno”.
Oggi le donne hanno preso coscienza e consapevolezza di questa problematica e vogliono sempre più informazioni sul percorso da compiere per "prevenire" il cancro della mammella.
La Dott.ssa Romana Pellizzoni medico radiologo, attualmente Responsabile del Servizio di Diagnostica Senologica e di Screening Mammografie presso l'Ospedale FBF di Erba, vi parlerà non solo della diagnosi precoce come arma vincente ma anche di come il nostro stile di vita e le nostre abitudini alimentari possono esserci di grande aiuto nella prevenzione dei tumori.
Questa serata è dedicata a tutte le donne che vogliono sapere; siamo noi donne le migliori alleate per combattere il tumore al seno ma anche per trasmettere ai nostri figli le regole per uno stile di vita corretto.
Insieme per vincere!
La serata avrà luogo Martedì 28 Ottobre alle h. 20:30 presso il Centro Medicantù in via Ospedale 4, Cantu'. La struttura gode di parcheggio interno.
Al fine di una migliore riuscita dell’incontro vi preghiamo di dare comunicazione dell’eventuale partecipazione via mail o telefonando al numero 031720208.
Cordiali Saluti
Responsabile Ufficio Comunicazione ed Eventi
Claudia Fasola
venerdì 3 ottobre 2014
SETTIMANA DELLA CHIROPRATICA 2014
Settimana della Chiropratica 2014
Anche quest’anno l’Associazione Italiana Chiropratici organizza La Settimana
della Chiropratica. Dal 13 al 18 ottobre i Dottori membri dell’Associazione
apriranno le porte dei loro studi a coloro che vorranno effettuare un consulto
gratuito per stabilire in che modo la chiropratica può aiutarli a ritrovare o a
mantenere la propria salute.
La chiropratica è una professione sanitaria primaria, riconosciuta come tale
anche in Italia. Non ricorre alla chirurgia né fa uso di farmaci perché si occupa
non delle malattie ma del ripristino e del mantenimento dello stato di salute,
anche tramite la prevenzione.
Dal sito dell'Associazione Italiana Chiropratici è possibile consultare l'elenco di
tutti gli aderenti e reperire i loro contatti.
L'Associazione Italiana Chiropratici è attiva in Italia dal 1974 e si prefigge
l'obiettivo di tutelare la professione dal diffuso fenomeno dell'abusivismo e di
garantire così ai pazienti un elevato livello di professionalità e di competenza.
Per maggiori informazioni telefonare a MEDICANTU'
numero 031-720208
venerdì 30 maggio 2014
SERATA DIETA ANTI-CANCRO
Il
Centro Medicantù e la Dott.ssa Romana Pellizzoni vi invitano all'incontro ad ingresso libero di martedì 10 giugno alle h. 20:30.
Il
dottor Massimo Orsi, medico chirurgo e specializzato nella medicina
della nutrizione, affronterà il tema di una corretta alimentazione
con la dieta anticancro.
Non tutti sanno che correggendo alcune
abitudini alimentari e conoscendo la tipologia dei vari cibi il
rischio di tumore si riduce in maniera significativa.
Nel corso della
serata verranno forniti anche consigli pratici su cosa e come
mangiare in modo sano e salutare, ascoltando le domande del pubblico
e offrendo immediatamente delle risposte.
E' importante sottolineare
che circa il 30% dei tumori è correlato alla nostra alimentazione,
tuttavia sapendo come intervenire possiamo concretamente ridurre il
rischio di contrarre tale patologia.
Etichette:
Dietetica e Nutrizione,
Prevenzione
venerdì 28 marzo 2014
PREVENZIONE DEL TUMORE AL SENO
martedì 29 ottobre 2013
IMPARARE A LEGGERE LE ETICHETTE
L’obiettivo della serata vuole essere quello di dare strumenti concreti per garantire al consumatore il proprio benessere aiutandolo quindi a scegliere consapevolmente il meglio per sé, per l’ambiente e per le generazioni future.
La Dott..ssa Claudia Cremonini, dietista, e la Dott.ssa Laura Colombo, dietista e naturopata, risponderanno alle vostre domande, dandovi gli strumenti necessari per saper come e quando fare la spesa imparando a leggere le etichette dei prodotti alimentari.
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